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荷花(蓮花)季過後便是蓮子產季了,你知道蓮子是如何來的嗎?

蓮花謝了之後,花瓣凋落留下蓮蓬,蓮子就一顆顆的窩在蓮蓬的洞孔中。

未成熟的蓮子種皮是綠色的,成熟的則為褐色。

一般真正產於白河的蓮子已剝好不帶殼的一斤約300元,而帶殼的五斤約200元左右,剝好後約有三斤。不解的人一定心想為何差價這麼多?

但當你買了帶殼的回家處理後,便能深深有所體會,那剝殼、剝膜和去芯之艱辛及效率,真的值得多幾百塊換一下。

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