『為什麼我們總是這麼做？為什麼我們只注意眼前的瑕疵，而不去看看山巒、田野或橄欖樹叢？』--保羅‧科爾賀 《我坐在琵卓河畔哭泣》
你一定遇過牽拖人吧，同事,朋友，又或者...其實牽拖人長住在我們每個人心中某個黑暗的角落，只是看你是否喜愛與他來往進而讓他支配了你的個性。牽拖人常常在抱怨，好像世界上所有的不如意都發生在他身上。抱怨別人不懂他，抱怨好機會輪不到他，抱怨別人待他不如他待別人佳，抱怨社會，抱怨政府，抱怨家人。最終極的就是抱怨完後，不-做-任-何-事，不去找方法，所有的失敗終歸咎外在，永遠在牽拖。事實上，他得到的獲得的，從來不比別人少。只是牽拖人太容易放大焦點在不如意上，太不會珍惜感激所有的順心與美麗，小小的不如意看成驚滔駭浪，卻不記得今天窗台開了朵茉莉花。
Doreen Baby過生日囉！
2月19是Doreen的2歲生日，當然要特地做一個像樣一點的蛋糕來慶祝！
一個專屬於她自己的健康寶寶蛋糕。(不然每次大人過生日Doreen都只能乾瞪眼看大家吃糖份超高的市售蛋糕，因為Doreen媽很反對小孩吃白糖低。)
上次的超低糖無油版寶寶蛋糕，由於低糖又加上潮濕天氣，有幾次拌麵粉拌到蛋液都消泡了，非常令人氣餒。
於是乎路不轉人轉，要無糖那就來分蛋打吧！想不到實驗一次就成功，輕鬆自在！
這次採全無砂糖，只在麵粉糊加少少黑糖，若要做大人口味黑糖可加倍。延伸還可做鹹蛋糕呢！
Doreen一歲半了，可以吃點超低糖的食物，為了不再只有看大人吃的份上，這次挑戰做一款寶寶可以吃的蛋糕，讓大人們與寶寶共享！
好在成品還不錯，Doreen不用說，愛饅頭也愛蛋糕，驚喜的是大人也合哦！
荷花(蓮花)季過後便是蓮子產季了，你知道蓮子是如何來的嗎？
蓮花謝了之後，花瓣凋落留下蓮蓬，蓮子就一顆顆的窩在蓮蓬的洞孔中。
未成熟的蓮子種皮是綠色的，成熟的則為褐色。
一般真正產於白河的蓮子已剝好不帶殼的一斤約300元，而帶殼的五斤約200元左右，剝好後約有三斤。不解的人一定心想為何差價這麼多？
但當你買了帶殼的回家處理後，便能深深有所體會，那剝殼、剝膜和去芯之艱辛及效率，真的值得多幾百塊換一下。
原來，木頭的溫潤感還是簡單的特寫最美。
像是仲夏藏在奈良手向山神社旁的製墨店，忍不住就走進去停留一會。想不到熱情和藹的老闆一一拿出不同的毛筆介紹。
即使我們彼此只能用著簡單的英語比手劃腳的溝通，卻仍感受到彼此包容的和氣。於是，多停了好幾會兒，好好把他的店逛了又逛。
在我們家過母親節比較少吃蛋糕慶祝，通常都是到山上走走吃吃飯，或是由我們幾個小孩掌廚讓幾乎天天開伙的辛苦媽媽好好休息個一天。
而今年比較特別一點，特地自己烤個健康點的蛋糕加碼慶祝。母親節這樣的大日子當然要來點豪華些的，做整顆藍莓醬夾在中間~
總是非常佩服吉媽可以出菜如此快速，我想這應該是所有的媽媽們超級專長，總是可以在11點半準備做菜，冰箱抓出東西變一變，12點準時出一桌菜。不用提前做教案備投影片，像是反射動作般迅速。有時候想簡單吃，吉媽5分鐘就好料上桌了！
今天午餐吉媽煎兩盤蘿蔔糕，再加一道龍鬚菜沙拉以及家常麵疙瘩，輕鬆滿足一家五口。
4/4 陰天 花況尚佳，但報馬仔說上個月花況更好些，所以3月的確是個百花齊放的好季節！
蘿莎玫瑰山莊屬耐斯集團，看樣子是剛試開放無出入管制，免費參觀。園內看到的大多是大型遊覽車帶團參觀，隨團即跟著一解說員引領參觀路線及解說。
小小蜂蜜蛋糕小烤箱一次烤剛剛好。濃濃蜂蜜香讓蛋糕綿密濕潤，沒想到完全無油竟然這麼好吃！
參考自Carol的蜂蜜蛋糕做法(http://caroleasylife.blogspot.com/2010/01/blog-post_6.html )，
但因為家裡烤箱小，又想嘗鮮用老妹送的新矽膠模，所以第一次先依carol的食譜三分之一比例試做，因為覺得還是小甜所以又稍改比例做了第二回，成了家人最愛的比例。
因為常常覺得外面賣的芝麻包要不就餡太甜，芝麻不夠香；要不就是包子饅頭的皮沒有嚼勁不帶感情，那麼何不自己來做做呢，暫不論功夫，自己做的可是特別滿足特別有味道呢！
※設備
1.電鍋或是蒸鍋蒸籠。只要可以蒸饅頭的鍋子即可。
2.桿麵棍
3.攪揉機(非必要)
做包子饅頭還真算個省錢的點心玩法，對於中式家庭，幾乎不需特別買什麼特殊工具設備。目前為止做饅頭我也沒用什麼高級的設備，只有一台千元攪揉機，不過...千元真的有點兩光，待會就知道他到底多兩光了。所以我是覺得，如果不嫌麻煩又是很偶爾才做，其實可以連攪拌機都不要買，只要一根桿麵棍就好了。如果真的要買還是多多比較挑選，好用的攪揉機與壓麵機可不便宜喔。
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