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今天終於在路邊遇到了未收割的高粱田了!(今日天氣濕冷了些)

 

 

閩氏燒餅

 

由於昨天下午四點來買撲了空,隔壁商家提醒我們早上來買比較保險,於是今天一吃完早餐就先驅車到沙美,這家燒餅藏在早市集裡,由於這市集不大所以一下就看到了,有賣鹹的和甜的,每個都是12元,盒裝一盒10個。

 

他強調使用蔗糖做甜餡,的確甜餡很有蔗糖香甜,不像台灣的甜餅都用白糖。而鹹的餡也不錯,很有蔥的清香,就算涼掉仍然好吃。

 

只是我不習慣吃這麼酥的外皮,喜歡吃酥脆層次的人會很喜愛。

額外一提,我還是愛斗六圓環早餐店的豬肉餡餅勝過這鹹燒餅,而甜餅的口感我也較愛台灣燒餅的口感,只是台灣我真的還沒吃過蔗糖餡很可惜。

 

 

↑接下來到獅山砲陣地,展示了相當多種不同功能的砲台。進入坑道,定時有砲兵操的表演,這些砲兵呢可不是真正的阿兵哥,而是民間聘僱的表演者,不過也是相當雄糾糾氣昂昂的呢!最後會去點砲製造砲聲,然後兵士會在現場停留一會兒供民眾拍照。

 

 

↑午餐來到長榮山西扮麵。(金門縣金沙鎮三山村山西22號)

 

其實應該比較像我們所謂的蓋飯。上面蓋料集合了裹粉薄炸過的肉塊和高麗菜絲紅蘿蔔絲...再一起合煮為拌料,有點微辣,其實挺下飯的。拌麵拌飯其實料都相同,但因為他使用的麵為一般陽春麵條較不特別,所以相較起來我則較愛拌飯。

 

他使用的米粒為細長的米(不知是不是泰國米)蠻搭拌料,米粒粒粒分明卻不會硬,水分恰到好處。一碗蠻大碗的,女孩子則建議兩人分食。

 

↑開車在金門的馬路上,總是好奇為何十字路口幾乎都有個小圓環,原來這些圓環的前身可是座反空降堡,上頭原來可都是砲台呢!

 

↑媽咪喜歡天工的貢糖,於是來買個喔咪呀給囉!

 

最後一站就是凝重的古寧頭戰役館囉!

 

 

 

↑用大幅油畫闡述著這緊張萬分的戰役,令人不自覺的莊敬沉重了起來。

 

 

 

 

↑出戰役館循著解說員的指示來到這彈痕累累的古蹟民房。

 

 

↑路過了一條小路開著開著,雖然天氣不好,但沙灘邊還是看的到高樓大廈林立的廈門離我們好近!

 

 

 

↑而候鳥也正一群群的從對岸飛過我們的上空,似乎是提醒我們今日就要回台灣囉!

 

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