牽拖人-jingle

  

『為什麼我們總是這麼做?為什麼我們只注意眼前的瑕疵,而不去看看山巒、田野或橄欖樹叢?』--保羅‧科爾賀 《我坐在琵卓河畔哭泣》

  你一定遇過牽拖人吧,同事,朋友,又或者...其實牽拖人長住在我們每個人心中某個黑暗的角落,只是看你是否喜愛與他來往進而讓他支配了你的個性。牽拖人常常在抱怨,好像世界上所有的不如意都發生在他身上。抱怨別人不懂他,抱怨好機會輪不到他,抱怨別人待他不如他待別人佳,抱怨社會,抱怨政府,抱怨家人。最終極的就是抱怨完後,不-做-任-何-事,不去找方法,所有的失敗終歸咎外在,永遠在牽拖。事實上,他得到的獲得的,從來不比別人少。只是牽拖人太容易放大焦點在不如意上,太不會珍惜感激所有的順心與美麗,小小的不如意看成驚滔駭浪,卻不記得今天窗台開了朵茉莉花。

  我們聽過無以數計的勵志故事,我們看過許多天生或後天殘缺的人們成功挑戰別人所謂的不可能。珍惜擁有不是口號,應該是一種絕對義務,應該用心感激。秘密說,感激能美夢成真,我理解的事實是,感激讓你學會珍惜讓你改變,而改變自己絕對是邁向成功的最基本配備。感激與珍惜也會帶領一個人趨於樂觀,樂觀的人渺視不如意,因為他要專心於他所努力的希望上。

  想像一個被高山包圍的山谷村莊無任何聯外道路,樂觀積極者滿懷希望挖通山洞到達外面的世界,他滿腔熱血的挖阿挖,結果遇到極為堅硬的花崗岩,他沒時間坐在原地怨此山怨此生,他只想著如何聚集村裡的人集思建造更堅硬的工具。某天遇到地震落石壓廢了他的雙手,落寞沒幾天他又想起他聯外的夢想,他必須做些努力,他忙著想其他可行方法,他開始研究如何配製炸藥,如何規劃工程。樂觀積極者注意力總在希望上,他全心全意專注於他所能做的,不間斷地找出路,碰壁,轉彎,找出路,當然沒有空去抱怨,沒時間坐在那在意他失去的雙手。即使未成功,他仍在找出路中得到流汗的快樂,於是不斷失敗不斷找出路。牽拖的失敗者卻只是在落寞埋怨中生活的越來越沒意義,人生越趨悲慘。悲慘並非來自外在物質,悲慘源自心中,積極者在戰勝挫折的過程中獲得心靈的滿足,這是屈服挫折的人無法得知的幸福感。

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Doreen Baby過生日囉!

2月19是Doreen的2歲生日,當然要特地做一個像樣一點的蛋糕來慶祝!

一個專屬於她自己的健康寶寶蛋糕。(不然每次大人過生日Doreen都只能乾瞪眼看大家吃糖份超高的市售蛋糕,因為Doreen媽很反對小孩吃白糖低。)

海綿蛋糕這次特地用了黑莓+覆盆莓加入,散發滿口莓香。

INGREDIENTS

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蔥花捲

(饅頭變化皆為二代成功麵團之延伸)

蔥花捲的變化只是在整形時稍稍改變即可,其他步驟皆等同右文→二代成功麵團(麥片白饅頭示範) - 純手工不需攪拌

當然可以自行變化為蔓越莓或葡萄乾等等捲。

◎餡料準備:

蔥花 (手切或使用攪碎機攪)

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芝麻0

(饅頭變化皆為二代成功麵團之延伸)

芝麻包、巧克力包的變化只是在整形時稍稍改變即可,其他步驟皆等同右文→二代成功麵團(麥片白饅頭示範) - 純手工不需攪拌

◎餡料準備:

芝麻包:

芝麻粉 (我喜歡餡多通常會準備600g一包)

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部落6

自從攪拌器壞掉就一直以為暫時無望做饅頭了,想不到有幸遇到達人傳授純手揉製作,不僅好吃加倍還省了攪拌器的錢,多棒啊!

深深感謝老媽的好友明老師無私教導!現在又可以天天吃手做饅頭囉!

二代學到的秘方 Helpful Tips:

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1.完美的水分比例。粉:水=1:0.5。

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只要準備幾個喝完的小多多瓶(比X多的瓶身最可愛)、紙膠帶(39商店)、細麻繩(39商店)、蒐集來的緞帶或小花、黏膠(麻繩收尾用),便可輕鬆製作可愛精品罐來放置小物品了。

↑第一款:金色麋鹿風

跟第二款都是超簡單的把紙膠帶隨意撕段稍微重疊不規則拼貼到罐身就完成囉!

最後再加上金色緞帶裝飾。

↑第二款:紅色節慶風

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cats_2014-1

把醜醜的廣告扇簡單變身成獨一無二的創意扇。

準備工具只需要:

廣告扇一支

膠水

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cats_Jingle

紙膠帶已成為人人家中必備的文具之一,撕下不殘膠且略帶延展的特性非常適合做黏貼使用。

另外就是她美麗可愛的圖案,也成為愛好者的蒐集品了!一旦出現新圖案在39元商店時,總不小心多帶了幾捲回家。

會把它拿來當筆電散熱墊純粹是個意外,

話說在某個高溫的夏天,突然覺得筆電發出風扇聲高速快轉的聲響,摸了底座發現非常之燙,想找個東西將他墊高散熱時,桌上就疊了4捲一樣寬的紙膠帶,索性拿來墊住4個腳架高筆電,想不到這一架效果還真不錯。後來因為後方腳座不平,就改只墊1個在後中間,就像圖中的3角擺法,省去了我買筆電散熱墊的摳摳了!

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上次的超低糖無油版寶寶蛋糕,由於低糖又加上潮濕天氣,有幾次拌麵粉拌到蛋液都消泡了,非常令人氣餒。

於是乎路不轉人轉,要無糖那就來分蛋打吧!想不到實驗一次就成功,輕鬆自在!

這次採全無砂糖,只在麵粉糊加少少黑糖,若要做大人口味黑糖可加倍。延伸還可做鹹蛋糕呢!

6朵玫瑰小蛋糕

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Doreen-0825

Doreen一歲半了,可以吃點超低糖的食物,為了不再只有看大人吃的份上,這次挑戰做一款寶寶可以吃的蛋糕,讓大人們與寶寶共享!

好在成品還不錯,Doreen不用說,愛饅頭也愛蛋糕,驚喜的是大人也合哦!

材料:

全蛋2顆

有機糖 8g (慈心有機砂糖試用,夠細攪拌沒問題!)

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荷花(蓮花)季過後便是蓮子產季了,你知道蓮子是如何來的嗎?

蓮花謝了之後,花瓣凋落留下蓮蓬,蓮子就一顆顆的窩在蓮蓬的洞孔中。

未成熟的蓮子種皮是綠色的,成熟的則為褐色。

一般真正產於白河的蓮子已剝好不帶殼的一斤約300元,而帶殼的五斤約200元左右,剝好後約有三斤。不解的人一定心想為何差價這麼多?

但當你買了帶殼的回家處理後,便能深深有所體會,那剝殼、剝膜和去芯之艱辛及效率,真的值得多幾百塊換一下。

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原來,木頭的溫潤感還是簡單的特寫最美。

像是仲夏藏在奈良手向山神社旁的製墨店,忍不住就走進去停留一會。想不到熱情和藹的老闆一一拿出不同的毛筆介紹。

即使我們彼此只能用著簡單的英語比手劃腳的溝通,卻仍感受到彼此包容的和氣。於是,多停了好幾會兒,好好把他的店逛了又逛。

↓ 剪下幾枝小小的馬鞭草,加水插在小小的隱形眼鏡空玻璃瓶。一個木色的杯墊,撒上一些這個季節開謝落在地上的九芎花瓣。隨便帶著她們擺放桌邊,營造好好心情。
 

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